Hamburgueria tem cenário de filmes americanos dos anos 50

Nada como sair no sábado a noite para comer algo diferente. Desta vez fui conhecer a hamburgueria "Chip's Burger"! Quem me indicou foi um amigo de longa data e até hoje não entendo por que não fui à lanchonete antes! Sempre que passava em frente ficava com vontade de entrar quando ambiente parecido com as lanchonetes de filmes americanos dos anos 50. Eles têm aqueles bancos redondos e vermelhos, piso quadriculado branco e preto e um enorme jukebox colorido que deixa a casa muito charmosa.
Depois de olhar o cardápio diversas vezes, uma vez que tem vários lanches muito diferentes das lanchonetes convencionais, pedi o "Bagel Burger" - hamburguer de picanha, cream cheese e cebola picada servido no tradicional pão de bagel novaiorquinho acompanhado batatas crisscuts. Na hora da pedida o que me chamou a atenção foi a junção do pão de bagel com o cream cheese, pensei que ficaria sensacional. A carne é super saborosa apesar de um pouco seca, como todo hamburguer de picanha, o cream cheese é super cremoso e durinho, as cebolinhas provavelmente são feitas no shoyo e o pão é macio e único. Valeu cada mordida!
E as batatas de acompanhamento? Adorei! Com catchup elas ficaram ainda melhores, e o detalhe especial das batatas, é que elas vêm em formato de waffles. (Presumo que sejam feitas na máquina de waffles)
Como bebida pedi um chop da Brahma (R$4,99) e uma coca-cola (R$3,50), o legal é que eles tem muitas opções de bebidas como frozens, sodas italianas, entre outras.
O outro lanche pedido foi o "Jabá Burger" - hamburguer de carne seca, cebola e queijo prato, acompanhado de mandiocas. Como não comi não posso comentar a respeito. Porém, a aparência dele estava ótima e tem 100gr de carne seca. Fica uma dica para quem quiser experimentar!


Ambiente: Como disse anteriormente se destaca pela cenário temático dos anos 50, o que deixa uma sensação muito agradável. É um lugar ideal para sair de casal, encontrar amigos ou até mesmo comemorar o aniversário.

O bom: A variedade de lanches, milkshakes, sorvetes, acompanhamentos, existe a opção de montar o lanche à seu gosto e durante semana eles também oferecem pratos prontose todos os dias trabalham com sistema delivery.

O ruim: Para aqueles que procuram refeição barata, não é a melhor opção. O "Bagel Burger" e o "Jabá Burger" foram respectivamente, R$19,99, acompanhando somente a batata ou a mandioca. Com os chopes, serviço e o refrigerante a conta veio em cerca de R$60.


Notas
Ambiente: 10
Refeição: 10
Bebidas: 8
Preço: 7
Atendimento: 8



Chip's Burger
Rua Dr. César, 888, Santana, São Paulo-SP
Tel: 2099-2803

Culinária japonesa boa para o seu bolso

O melhor de morar em São Paulo é a quantidade de restaurantes japoneses. Hoje em dia em qualquer esquina você encontra uma temakeria ou um restaurante que trabaha com rodízio. Eu particularmente, adoro!
Na última sexta-feira fui no restaurante Toya Sushi que fica no bairro do Jardim França, na Zona Norte de São Paulo. No almoço e jantar, é servido o sistema á la carte e também rodízio com tudo à vontade. Fui para o almoço e quis experimentar o rodízio. O diferencial é que além dos pratos tradicionais há também frutos do mar.
O rodízio acompanha camarão empanado, guioza (pastéis de carne de porco), shimeji (cogumelos pequenos feitos na manteiga), harumaki (rolinho primavera), missoshiro (tofu, cebolinha e pasta de soja), sunomono (salada japonesa), gohan (arroz), anchova e salmão grelhado, tempurá legumes e yakissoba. Sashimis: salmão, peixe branco (prego), atum e polvo. Sushis: variados. Temakis: salmão, camarão, polvo, peixe branco, atum, califórnia, kani e shimeji; e ainda temos as sobremesas: creme de papaia e sorvete.
Apesar de estar com muita fome não comi um pouco de tudo. Dei preferência ao guioza, camarão empanado, lula empanada, harumaki, e tempurá de legumes como entrada. Todos em uma temperatura perfeita e muito saborosos. O que mais gostei foi que veio em pouca quantidade, facilitando na hora de variar no cardápio.
O peixe do sashimi e o sushi estavam ótimos, a varidade de sushi era ideal e todos muito bem feitos. Um dos mais gostosos, era o sushi feito de arroz, alga, salmão e creem cheese com cebolinha. Só de pensar já dá água na boca!
Infelizmente, não coube a sobremesa, uma vez que dei uma exagerada na quantidade de sashimis. Porém, minhas amigas que comeram o creme de papaia disseram que estava divino.

Ambiente: É distribuído com uma varanda na entrada, que no verão é um pouco abafado, um salão principal com uma decoração típica japonesa e com ar condicionado. Na parte de cima, um tatame, ideal para aqueles que querem se sentir ainda mais no mundo oriental.


O bom: A variedade e o preço. Por R$ 32,90 no almoço e R$ 39,90 no jantar você pode comer à vontade e ainda tem a opção de frutos do mar, que não existe por esse preço na maiorida dos restaurantes japoneses de São Paulo.

O ruim: O atendimento não é dos melhores. Você tem que repetir para o garçon muitas vezes o que você quer. Fora que pedi mais uma porção de hot roll e o garçon esqueceu. As bebidas também são caras, uma água sem gás está R$3.


Notas
Ambiente: 7
Refeição: 9
Bebidas: 6
Preço: 9
Atendimento: 5



Toya Sushi Bar Restaurante
Rua Casa Forte, 420 - Jardim França, São Paulo
Tel.: (11) 2261-4441

O que há de bom na culinária árabe

A culinária árabe é muito apreciada pela população brasileira, até por que, muitos ingredientes que compõe os seus pratos, são também utilizados na nossa cultura.
Para os amantes de comida árabe, vem aí uma sugestão de restaurante fresquinha. Acabei de chegar da casa árabe "Emir" no Shopping Center Norte. Frequento lá, há mais ou menos 8 anos só que hoje resolvi inovar nos pedidos.
De entrada pedi uma combinação de "Homus" - pasta de grão-de-bico e tahine, "Babaganuch" - pasta de beringela, tahine, limão, sal e alho e "Mhamara" - pasta de pimentão e nozes. Assim mesmo, 3 em 1 acompanhado de dois pães sírios quentinhos. Os três patês estavam divinos e tão bem temperados que foi inevitável não pedir mais pães para finalizar os pratinhos.
Depois de saborearmos a entrada veio a vez do prato principal: "Cafta no espeto" - duas caftas no espeto acompanhado com arroz sírio e vinagrete. A carne estava no ponto, com um sabor singular e quando combinada com o arroz, tipicamente sírio, deu um aroma diferente e tentador.
O que aprecio da cozinha árabe é justamente a variedade de pratos, que normalmente tem os mesmos ingredientes, mas, cada um com seu toque especial.

Recomendo!!!

Ambiente: Por ser no shopping tem o grande problema da poluição sonora. Mas, apesar disso é espaçoso e aconchegante. Aconselho sentar na área interna do restaurante.

O bom: A comida vem em uma temperatura ótima, a limpeza do ambiente é impecável e o garçon explica como funciona os pratos. Para aqueles que não apreciam a culinária árabe também tem opções de pratos feitos a moda brasileira. O preço também é super razoável. A entrada com os 3 patês ficou em R$12,90 e o prato principal em R$24,90 servindo duas pessoas.

O ruim: O ambiente interno do shopping. Apesar de ser ser teoricamente afastado das lojas, a poluição sonora é ruim e o aglomerado de pessoas em volta é inevitável. Além disso, as bebidas são caras. Um suco de limão custa R$4,90, o refrigerante e o chop também tem preços elevados.

Notas
Ambiente: 5
Refeição: 9
Bebidas: 6
Preço: 8
Atendimento: 9


Restaurante Emir - Delícias Árabes
Shopping Center Norte
Fone: (11) 2252-2581

Mooca é o bairro para se comer pizza

Todo paulistano sabe que a Mooca e o Bexiga são os bairros de maior concentração de restaurantes Italianos e Pizzarias. Já ouvi muitos dizerem que a pizzaria "São Pedro" é a melhor de São Paulo. Mas, apesar da pizza ser realmente muito boa o atendimento não é dos melhores.
Frequento a pizzaria há anos e a cada vez que passa vem uma decepção. Desta vez o problema veio no péssimo atendimento.
Eu e minha família chegamos lá por volta das 21 horas no feriado do dia 25 de janeiro, a pizzaria costumava estar lotada. Mas, apesar de ser feriado ela estava muito vazia.
Pedimos ao garçon (que não estava muito ocupado), meia pizza de "Mussarela c/ Alho Frito"- Molho de tomate, mussarela, salpicada c/ alho frito e azeitonas. Como sempre muito bem feita, a mussarela derretia na boca de tão gostosa e o molho de tomate era de primeiríssima qualidade. O tomate era novo, bem vermelho e formava um molho bem temperado e único. Porém, como tudo não é só perfeição, faltou as azeitonas...
Fomos reclamar com o garçon e ele disse que não tinha azeitonas naquela pizza, sendo que estava escrito no cardápio. Relevamos, até por que conta como ponto negativo no atendimento.
A outra metade da pizza era a "Palmito II" - Molho de tomate, palmito, temp. c/ alho, cebola, salsinha e azeitonas cob. c/ catupiry. Essa estava espetacular, o mesmo molho de tomate, palmito sequinho, catupiry super cremoso e a salsinha deu um "tchãn"! Aprovadissímo, até por que veio com as azeitonas.
Por ser no coração da Mooca e a pizza ter aquele toque Italiano, vale a pena conferir. Só espero que tenham mais sorte com o garçon! ;)


Ambiente: Agradável, moderno, espaçoso, aconchegante. Tem ainda um bar na entrada para aqueles que ficariam na lista de espera.

O bom: O molho de tomate da pizza é sem igual. A pizzaria possui cerca de 70 opções de sabores no cardápio e para aqueles que vão sozinhos ou não querem sentar a mesa, tem a opção de pedir a pizza por fatia no balcão.

O ruim: O atendimento varia conforme o dia, já fui bem atendida mas, também quando fui mal atendida saí com um pé atrás. Além disso, ainda tem o preço que não é tão acessível, variando de R$35 a R$50.

Notas
Ambiente: 10
Refeição: 9
Bebidas: 9
Preço: 7
Atendimento: 6


Pizzaria São Pedro
Rua Javari, 333, Mooca
(11) 2291-8771

Guarulhos surpreende na gastronomia

Sempre achei Guarulhos uma cidade muito fraca no setor gastrônomico. Tem um motivo razoavelmente plausível, como o fato da cidade ser próxima a São Paulo e a população guarulhense acabar frequentando restaurantes da capital.
Bom, hoje vou tratar de um restaurante muito gostoso que descobri na cidade. A sua localização é meio afastada do Centro mas mesmo assim a casa lota todos os finais de semana.
A casa em questão é a "Alameda Real", que trabalha com o sistema a La carte em um alto nível que varia em cozinha normal, churrascaria e pizzaria. O que prova que terá opções para todos os gostos.
Tive oportunidade de provar em um jantar, a pizza e em outra ocasião no almoço, um prato da casa.
Quanto a pizza, pedimos uma pizza de abobrinha, com massa fina. O garçon nos atendeu com rapidez e a pizza veio quentinha, crocante e muito saborosa. O legal foi que o maître sugeriu a porção de "Casquinhas de Pizza" no sabor de parmesão e calabreza, que era nova na casa. Eu nunca tinha visto essas casquinhas e fiquei apaixonada! Vale muito a pena também, para aqueles que querem só comer como aperitivo.
Na segunda ocasião, pedimos o "Filet à Daniel" - filet mignon grelhado, legumes e purê de batata. Novamente fomos muito bem atendidos, o filet estava macio e os legumes muito bem temperados e sequinhos. Nessa ocasião pedimos um vinho chileno, o que vale ressaltar é que a carta de vinhos do restaurante só tem bons vinhos e a preços assecíveis.
Além do "Filet à Daniel", também provamos o "Filet Mignon à piamontese" - filet mignon grelhado, arroz à piamontese e fritas. O filet mignon veio no ponto muito bem temperado, as batatas fritas estavam sequinhas e o arroz muito bem feito e modéstia a parte um dos melhores que já comi.
Guarulhenses ou não, vale a pena conhecer o "Alameda Real".

Agora só me resta provar o a La carte de churrascaria! Quem sabe uma próxima! ;)

Ambiente: Super agradável, moderno, espaçoso, bonito, aconchegante. Enfim de muito bom gosto. O ambiente é ideal para comemoração de aniversário, eventos, datas especiais, pois além do salão principal possui outro para festas em geral que comporta 50 pessoas.

O bom: Além do atendimento impecável, ainda tem o diferencial: os donos do restaurante passam de mesa em mesa perguntando como está o atendimento, a refeição, bebidas e ainda dão dicas sobre os melhoers pratos.

O ruim: A música ao vivo aos sábados. Como a música toca muito alto atrapalha os clientes de conversar nas mesas.

Notas
Ambiente: 8
Refeição: 10
Bebidas: 10
Preço: 8
Atendimento:10


Alameda Real
Rua Alameda Yayá nº468 – Vila Aida – Guarulhos – SP.
Tel.: 2453-4510 / 2453-4666

Estacionamento com manobrista fechado e gratuito.
Horário de Funcionamento: de terça à sexta das 11:30h às 23:30h
Aos sábados temos musica ao vivo onde funcionamos até às 24h
Domingos das 11:30 às 17h (horário de almoço)

Le merveilleux: "La Casserole"

O Centro de São Paulo ainda guarda muitos locais agradáveis e refinados para fazer aquela refeição com os amigos, colegas de trabalho ou até para comemorar uma data com alguém especial.
É desse tipo de ambiente que irei tratar hoje. Um lugar que as pessoas não vão só para comer, mas para sentir um pouco de paixão.
Podemos encontrar está sensação em frente do Mercado de Flores do Largo do Arouche na região da República no Centro de São Paulo. O bistrô "La Casserole" está ali, desde 1954 com um ambiente totalmente cultural e tipicamente parisiense.
Para os amantes de culinária francesa e de bom gosto, o bistrô tem um ambiente singular e luxuoso.

Minha visita ao restaurante aconteceu com a professora e meus colegas da Aliança Francesa. Na ocasião estávamos em 7 pessoas e fomos almoçar no bistrô para comemorar o último dia de aula. Confesso que a princípio ficamos perdidos com tanto luxo, fora o fato que o garçon atendia somente a nossa mesa e tínhamos atenção o tempo todo.
O interessante é que como era uma quinta-feira, a casa estava vazia e com isso deu para observar melhor o andamento do restaurante.

A minha professora Natalie é francesa e sabia o que era interessante pedir, uma vez que todos éramos novatos na casa.

Para começar, a Natalie sugeriu um vinho tinto, obviamente francês que infelizmente eu não recordo o nome.
O couvert chegou rapidamente à mesa, com filetes de pepino e cenoura, crus, dentro de um copo com um cubo de gelo e sal. Pães fresquinhos, manteiga e uma pequena tigela com tapenade ("Tapenade é uma pasta típica do sul da França à base de alcaparras, anchovas e azeitonas, triturados com azeite e suco de limão"). Tudo muito delicioso!

Na hora do prato principal, pedi "Filet au poivre" - filet mignon grelhado ao molho de pimentas com batatas "à la crème" - como todos são pratos individuais eles vem montados, bonitos e muito saborosos. A batata sequinha e muito bem temperada, o filé no ponto certo acompanhado das pimentas. Mas, para pessoas que comem bastante um prato com certeza não é suficiente. Um dos meus colegas pediu o famoso "Canard confit,réduction de Merlot et 'polenta'" - famosa coxa de pato ao vinho com polenta - e apesar dele ter falado que estava uma delícia, só a coxa do pato não foi suficiente para satisfazê-lo.

Para finalizar a sobremesa, "Profiterolles" - carolinas recheadas com sorvete de creme e calda quente de chocolate - que eu não tenho nem como explicar a maravilha que elas são. Ir ao "La Casserole" e não comê-las é praticamente um crime!

Ambiente: Bonito, luxuoso, agradável, silencioso e mistura um toque de modernidade com antiguidade. Tipicamente parisiense!

O bom: Pratos individuais que permitem maior variedade e atendimento impecável.

O ruim: Para aqueles que comem muito o prato individual não será suficiente. O preço também não é dos mais baratos. No meu caso, como pedimos vinhos de 200/300 reais, a conta veio em torno R$ 800. O "Filet au poivre" custou em torno de R$30 a R$40 e o "Profiterolles" entre R$10 e R$15.

Notas
Ambiente: 10
Refeição: 10
Bebidas: 10
Preço: 6
Atendimento: 10


La Casserole

Largo do Arouche, 346 – Centro – São Paulo/SP