Grandes!

Definição de hamburguer? Vamos lá! Para mim hamburguer é feito com dois pães e uma carne GRANDE no meio. Os bem grandões são um diferencial para a pessoa comer um só e já ficar mais do que satisfeito. Por isso que aquilo que o Mc Donald's serve é um pequeno mini lanche!

Onde encontrar esse hambuguer gigante? Na lanchonete "Marques Hamburguer" existente desde 1979, na região de Santana na Zona Norte de São Paulo.
Conheço a lanchonete há anos, mas só pensei em escrever sobre ela hoje por que estive lá no último sábado.
Como já sabia o tamanho do hamburguer, pedi um X-Tártato (pão, hamburguer, queijo e molho tártaro), parece simples mas o sanduíche é enorme! O queijo é maravilhoso e molho tártaro é único, uma vez que já experimentei muitos molhos tártaros ao longo da vida...
Para melhorar a situação pedi o adicional de maionese que fica apenas em R$ 2,00 a mais do preço do lanche. Para a minha surpresa, veio um 'sundae' de maionese. Isso mesmo, uma taça de sorvete cheia de maionese! Realmente, divino.

Saí de lá mais do que satisfeita!

Ambiente:
Na matriz na Rua Duarte de Azevedo, o ambiente é pequeno e ao mesmo tempo aconchegante, o que eu achei ruim foi só o fato de ser em uma esquina super poluída e ter muitos carros passando a todo momento.
Na filial na Avenida Braz Leme, o ambiente é grande, aconchegante, bem iluminado e tem mais gente. O diferencial? Fica aberto até altas horas!

O bom: Todos os lanches são feitos na hora, vem com uma quantidade maior que o esperado e o preço varia entre R$10 e R$25 reais, na minha opinião, muito bem pagos.

O ruim: Todas as bebidas são absurdamente caras! Pedi uma Coca-cola de 2 litros que me custou R$9.

Notas
Ambiente: 9
Refeição: 10
Bebida: 8
Preço: 8
Atendimento: 10




Avenida Brás Leme, 2002 - Santana Tel.: (11) 2979-0595
Rua Duarte de Azevedo, 258 - Santana Tel.: (11) 2979-4590

Site: http://www.marqueshamburguer.com.br

Mostarda? Bingo!

A maioria das pessoas que conheço tem uma certa aversão quando o assunto se trata de mostarda. Seja na salada, hot dog ou no hamburguer 80% dos meus conhecidos falam que além de acharem a mostarda amarga e forte, a cor não agrada muito.
A (minha) verdade é única, mostarda combina com tudo. Um pouquinho que seja já dá diferença e sua cor e sabor nunca mentem.
Ao fazer uns testes, percebi que a mostarda pode enriquecer um lanche, ainda mais quando não se tem muitas coisas para colocar nele.
Primeiramente, e um dia qualquer...pegue 2 fatias de pão de forma, 2 fatias de queijo (prato, mussarela ou cheedar), requeijão, rúcula e adicione mostarda escura. Fica divino!

Pode-se ainda colocar na salada...adicione vários tipos de folhas verdes (rúcula, agrião e alface), pepino, cebola. Como tempero vale limão, azeite, sal, gergilim e claro, mostarda. Fará toda a diferença!

Não esqueça de colocar mostardas nas carnes, frangos e legumes. Para finalizar uma receita com muita mostarda, para ficar com água na boca!


Receita de Bifes com Molho de Mostarda


Ingredientes
- 500 gr de contrafilé/ file mignon em bifes
- 1 unidade(s) de cebola
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de sal
- 2 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 xícara(s) (chá) de creme de leite
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- pimenta-do-reino preta
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga

Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela, doure a cebola cortada em anéis finos na mesma gordura, retorne os bifes e aqueça-os bem. Adicione a mostarda e misture o creme e o leite aos poucos. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite. Antes de servir tempere com pimenta a gosto


Fonte: www.receitinhas.com.br